jack
Co-Host of Дроб и чѝли
jack подрежда и нарежда по подкаста
jack has hosted 123 Episodes.
-
30: Бонус епизод – Албина в страната на чудесата
11 September 2020 | Season 2 | 13 mins 56 secs
По време на обиколката ни във фермата на Джелато и Лате в Розино, успяхме да си поговорим с Албина – един от основните двигатели и на джелатото, и на латеро, и на самата ферма. Интервюто ни не намери място в основния епизод миналата седмица, но дум
-
29: В Розино с Яна Лозева
4 September 2020 | Season 2 | 51 mins 48 secs
След двумесечно неприсъствие, а не просто отсъствие, гостуваме във фермата на Gelato&Latte в Розино, където се захласваме по моцарела, страчатела и други неща завършващи на “ѐла”. Добре де, и по киселото мляко, сърничките и как “казват биковете”. Сн
-
28: Мамо, може ли още брискет?
17 June 2020 | Season 2 | 50 mins 6 secs
Гостуваме на Barbecue Brothers Bourbon Bar и ядем и пием от ранна зарана. Мотото на поредните братя в кулинарните ни приключения е просто и е в една дума: “много”. Та: много мляскане, много превъзнасяне, много огън и никакъв течен пушек. Ръб и и обгорено
-
26: Републиканското по Квасиада
19 May 2020 | Season 2 | 1 hr 7 mins
Двама краля и една кралица на Хлябът с квас влизат в студио. И други вицове. Джак и Йордан са във форма и, да, ето ги със закъснял, но силен и пандемично-актуален епизод. Станислава е съосновател и мотор на Хляб&Soul Алек е съосновател и чийф-тесто-о
-
25: Доставно гурме
16 April 2020 | Season 2 | 1 hr 8 mins
Три срещи на Влад-иката на подкаста – Каладан с три бизнеса, които търсят себе си във времената на Корона. Срещи с Яна от КоКитчън, Блажка от Благичка и Севда от Аора. А, и, нищо-и-никаквото твърдение за “единственото правилно” ядене на козунак от
-
24: Пачанга пандемия и торта гараш
3 April 2020 | Season 2 | 56 mins 54 secs
В разгара на извънредното положение Джак и Жечев говорят с MIAM и ebag.bg. Първите променят бизнеса си изцяло, за да се адаптират към Корона-света, вторите не смогват на наплива от клиенти. Jobo delivery Тиганите LODGE CAFÉ-TASSE Течен шоколад Intro 🎶Tig
-
23: Аквакултури на корем
20 March 2020 | Season 2 | 53 mins 44 secs
Екскурзия до Метро преди пандемия. В брой записан преди коронарната истерия, Джак и Жечев питат Метро дали наистина само в четвъртък идва прясна риба, разбират за “националната” сьомга и научават тайни за октоподоприготвянето. Intro 🎶James Spaite –
-
-
21: Лютеница с трюфели
6 December 2019 | Season 1 | 1 hr 42 mins
Колко люто може да изяде един подкаст водещ? Лечебен ли е медът? Има ли по-добра бира от „Витошко лале“? Тези и други въпроси намират отговора си в този 20-ти брой, в който Сашо Бойчев почива в бокса, а в ролята на партньор на Джак и неуморен
-
20: Бира&Скара (Бар)
22 November 2019 | Season 1 | 55 mins 28 secs
През 2019 година е лесно да кажеш, че е лесно да намериш истински хубави кюфтета в София. Но за тази огромна трансформация от соята и копитата към качественото скара-бира изживяване лична отговорност носи Станислав Раковски – създател и собственик
-
19: Българските вина и Wineo.bg – разговор със Силвана Асенова
8 November 2019 | Season 1 | 56 mins 31 secs
Често в нашия подкаст говорим за вино. Решихме, че е крайно време да поканим на разговор събеседник, който наистина разбира, вместо да си губим времето в празни приказки. Представяме ви Силвана Асенова от Wineo.bg, която има какво да ни разкаже за виното
-
18: Любов и риболов с Йово Николов – какво има в Черно море?
26 October 2019 | Season 1 | 1 hr 38 mins
Есен е. Противно на всеобщото схващане, сега е най-добрият сезон за лефер, паламуд и чернокоп – за автентична черноморска риба! Поканихме Йово Николов, който освен че е популярен като разследващ журналист, е и доказан морски вълк и познавач на Черн
-
17: Как се отваря ресторант – историята на Преди 10 и още нещо
4 October 2019 | Season 1 | 1 hr 27 mins
Повече от година софийската кулинарна сцена беше без ресторант „Преди 10“. Той отново работи, което беше уникален шанс за Бойч и Джак да се срещнат с Десислав Звънчаров – управител и собственик на едно от най-вкусните и награждавани мес
-
16: Вегетарианство, веганство, веганизъм – здрав и бодър организъм!
20 September 2019 | Season 1 | 1 hr 16 mins
Има една тема, която тотално побърква българската майка и тя не е заплахата от норвежска батка, решила да отмъкне детето й от детска площадка (ШЕГУВАМЕ СЕ). Това е „заплахата“ детето й да не яде месо! А в това няма нищо страшно – както
-
15: Стерилизация, ферментация, замразяване с Amuse Bouche
30 August 2019 | Season 1 | 1 hr 51 mins
Есента е точният сезон, за да поговорим за буркани. А за всичко около храната е добре да се обърнем към истинските експерти – Боби и Боби от Amuse Bouche. Стана много ферментирал разговор, приятно слушане! Ресторант TenebrisНожът на Jammie OliverКе
-
14: Месо и Немесо – бъдещето на Планетата и грила feat. Beyond Meat
16 August 2019 | Season 1 | 1 hr 2 mins
В 13-ти епизод на най-прогресивния БГ подкаст за хранене и култура решихме да направи полеви изпитания с най-голямата мания на 2019 година – немесото на американската компания Beyond Meat. Опитахме бургери и наденици, изпекохме умело на барбекю, а