Дроб и чѝли
Подкаст за хубавото в живота
About the show
Дроб и Чѝли е подкаст от мрежата на Говори Ѝнтернет за храна, места и хубавото в живота.
Пускаме нов епизод на всеки 2 седмици. Обикновено в петък преди обяд, но може и друг път.
Ако харесвате това, което правим - Подкрепете ни, за нас това е Много важно е безценно!
https://www.patreon.com/govori_internet
Episodes
-
53: Коооледа
17 December 2021 | Season 3 | 1 hr 30 mins
ПредКоледно се срещнахме с наши приятели за да разберем какви по-нетрадиционни рецепти приготвят за коледа и нова година. Събрахме супер рецепти (коите ще дойдат по-късно). Благодарим на хората с които си говорихме: Митко Шопов от Foodconnection Веселин
-
52: Подправките
26 November 2021 | Season 3 | 58 mins
Розмарин, мента, много пипери и какви ли не други мерудии. Това ни е този брой. Говорихме си с Деси от sogood.bg за подправките без които не можем. Деси ни остави и любимата си рецепта за ризото, ей тук
-
51: Мария и Силивряк
12 November 2021 | Season 3 | 53 mins 45 secs
В този епизод, много чакан и приятер разговор с Мария Жекова. За балкана, за рибите, за простите неща и Силивряк (което хич не е просто нещо). Слушайте и правете Морска мусака с паламуд. ДиЧ
-
50: Етикетът днес
29 October 2021 | Season 3 | 1 hr 3 mins
В този брой си говорим за Етикетът в наши дни с Ана Динкова. Важните неща, които е хубаво да правим в ежедневието си, когато сме на ресторант, на гости или вкъщи. Историята за Етикетът преди, чуйте разговора на bibons от Girls we are с Ана. Снимката за
-
49: Кафе&бариста в офиса
22 October 2021 | Season 3 | 53 mins 6 secs
Говорим си с Иван Чавдаров от Chucky’s за 3th wave specialty кафе у нас. Ако светът стане като преди, има ли почва и бъдеще тенденцията бариста в офиса. Видовете кафе напитки. Препоръки за кафе чаши за из път. Направете си едно кафе и пускайте. Веч
-
48: Ферменти
8 October 2021 | Season 3 | 1 hr 41 mins
С Емо и Гергана затягаме бурканите и се чудим защо не ферментираме неща целогодишно. Ще чуете как да си направим кимчи, какво е цукемоно и умебоши. Приказки за ферментирали работи от Cosmos и техните So Ferments. Супер яки са Cosmos, идете и яжте. Имаме
-
47: Гьоза, дим сум, равиоли, накратко дъмплинги
24 September 2021 | Season 3 | 48 mins 41 secs
В този епизод заедно с Емо и Гери обсъждаме дъмплинги. Тестени торбички от цял свят и къде как се наричат, с какво се пълнят и как се правят. Благодарим за аудио участието на Мария Жекова и Евелина Димова. Останете до края, Христо се завръща с ревю на ли
-
46: Субпродукти
10 September 2021 | Season 3 | 1 hr 9 mins
Ето ни със супер важната тема! При нас отново е Лазо, който ни разказва защо субпродуктите са супер храна. После се събрахме с Петко и Мишо от Нож и шейкър да обсъдим (суб)продуктите, техники и рецепти. Яжте ги тези субпродукти Ваши, Дроб и Чѝли Книгата
-
45: Ребра и дърпано свинско
27 August 2021 | Season 3 | 55 mins 47 secs
Отново сме с Хорхе (познат от сезон 1, епизод 13), който много хубаво ни разказа как вкусно да си правим ребра, малко за мариноването на месо, дърпано свинско и как да ни получават еклерите. И накрая хапнахме… И още – Дроб и Чѝли расте, имаме
-
44: Българинът и храната
14 August 2021 | Season 3 | 1 hr 8 mins
Нов брой за слушане на път или под климатика 🙂 Поговорихме си с Мая Марашлян за проекта Understanding Bulgaria, в частност проучването Българинът и храната. Преди това хапнахме супер вкусно в Паелера в Чеканчево, идете и вие (но си направете резервация).
-
43: Летен микс
9 July 2021 | Season 3 | 52 mins 38 secs
Лято е, разпръснали сме се, затова с малко помощ от нашите патрони сглобихме летен коктейл от ревюта на места и неща. Наградихме се с величествени сладкиши от Marashlian pastry. В жегата не ни се готви и отскачахме до MIAM Mini market за вкусни салати и
-
42: Гърция (и попара)
24 June 2021 | Season 3 | 59 mins 20 secs
Καλημέρα Тръгваме към Гърция. В приятната компания на Иван Ненков (Парите Говорят) и Бисер Боев си поговорихме къде какво да опитаме ако сме се запътили към Гърция+няколко лесни рецепти. После се върнахме на родна почва с Еленко (Говори Интернет) и Яна Л
-
41: Гости и Chef-ове
11 June 2021 | Season 3 | 1 hr 3 mins
С хората от Хорека подкаста и Андре Токев седнахме на приятелска маса да си говорим какво на нас гостите, не ни харесва в обслужването в ресторантите, и обратното, с какво дразним хората, които ни посрещат в ресторантите. Слушайте, много благо стана.
-
40: Козуначени дуели
27 April 2021 | Season 3 | 57 mins 25 secs
Бойчев и Жечев в неравна битка с 16 претенденти за титлата „Козунак на София“. Журирания, класирания, да-та, не-та и мъжа на Леля Мария. Имаме победител, слушайте до края. Козунаците рязахме на дъски от Boaz Wood Work. Супер са! Козунаците, к
-
39: Другата света троица
23 April 2021 | Season 3 | 1 hr 19 mins
По Великден, едната Света троица е ясна. За нас, Дробичилистите, другата е по-важната: яйца, козунаци и агнешко. Събрахме трима души, кой от кой по-възвишен, за да си поговорим за изкушенията. С Дафина, пряко от Осло, си говорим как да боядисваме яйца бе
-
38: Диетите
2 April 2021 | Season 3 | 1 hr 40 mins
Пролет пукна, ние си говорим за различните диети и разликата между диета и хранителен режим.